Las tareas se realizan en forma coordinada con la Dirección General de Protección de Trabajo de la Ciudad de Buenos Aires y se observa la entrega y el uso de los elementos de protección personal de las trabajadoras y los trabajadores, las condiciones de seguridad e higiene generales, accesibilidad y vías de circulación, señalización, extintores y sistema contra incendio, equipos de iluminación de emergencia, condiciones de cocina y baños, condiciones de los tableros eléctricos e instalaciones sanitarias, tratamiento de los residuos, protocolos y documentación relacionada, entre otras cuestiones.
Todo esto está enmarcado dentro del trámite 18235/19 de la Defensoría del Pueblo de la Ciudad de Buenos Aires.
