Durante el relevamiento, se entrevistó a los permisionarios de los puestos a fin de evaluar el desarrollo de la actividad comercial y, en el marco de la encuesta diseñada por la COCT, se consultó a los trabajadores y trabajadoras respecto del estado de las instalaciones, las condiciones que deben cumplir y el funcionamiento de los centros comerciales, así como también acerca de las posibles acciones a realizar para elevar el nivel de ventas.
Una vez procesados los datos obtenidos, la Defensoría confeccionará y presentará un informe sobre las condiciones de estos predios y formulará una serie de propuestas para mejorar el funcionamiento general.
